Linda Sari
Bukittinggi - Bad peeps flavour company, adalah salah satu Coffe shop atau kedai kopi ada di Bukittinggi dengan nuansa nyaman dan asri.
Kawula muda sudah akan mudah menemukan café instagramable yang pastinya seru untuk hangout.
Kafe ini mengusung konsep minimalis dan menyajikan berbagai menu yang pastinya enak untuk dinikmati bersama teman atau keluarga.
Untuk harganya, pasti sangat terjangkau dan ramah di kantong.
|
Baca juga:
Pisang Kapik Jajanan Khas Minangkabau
|
Kafe Badpees flavour company ini mengusung konsep minimalis dan ini menjadi salah satu lokasi favorit anak muda di Bukittinggi lho!
Selain karena suasana dan areanya yang luas, sajian kopi di tempat ini juga sangat lengkap.
Tak hanya itu, semua kopi di kafe ini juga diolah secara manual, sehingga rasanya sesuai dengan lidah pengunjung.
Kenapa sih dinamakan Badeeps flavour Company? Salah satu Owners dari kedai ini menceritakan bahwa mereka bukan hanya sekedar coffe shop, kita lebih ke coffe shop dan moktail bar, perusahaan ini adalah ini join berdua yakni Dino Saputra dan Imam.
"Kami buat bisnis ini sudah sekitar 2 bulan lalu di Bukittinggi dengan barista yang sudah bersertifikasi
Secara profesi kami sudah bersertifikat barista, " ujar Dino salah satu Owners dari Badpees flavour company di kedai kopi Badpees, pada Jum'at ( 22/09/2024).
Dikatakannya, Jika kita ingin menjadi profesi barista ada sertifikasinya dengan pelatihan sekitar 10 hari, 4 hari materi dan 6 hari praktek untuk ujian sertifikasi barista.
"Untuk Ujian barista ini kita tidak hanya kompetensi saja tapi kita mengenali alat , bagaimana pelayanan, produk dll., " ucapnya.
Lanjut dijabarkan Dino, kenapa sih dinamakan bad dan peeps bad artinya buruk dan pers artinya people /orang, yang artinya lebih di paling ngopi, si paling nongkrong atau artinya dalam bahasa Minang gaul nya " deh lamak nyo lai, " dan flavour lebih mendorong ke minuman yang sedang trend atau kopi moktail.Dan terakhir kenapa ada company karena kita joinan dan target kita ingin mendirikan sebuah PT.
"Ada 3 coffee shop yang sudah kami kelola dan akan kita naung kan dalam sebuah PT dan kedepannya kita berharap jika sudah lancar akan dibuat sistim tenant untuk investor jadi untuk cabang ke empat lima dan seterusnya akan buka investor, " ungkap Dino.
Untuk coffe shop yang pertama ada Solok Selatan namanya Puppy bar dan kedua di Gurun Aur namanya coffe noki dan yang baru dilaunching 2 bulan lalu adalah bad peeps flavour company.
"Kenapa kita pakai nama yang beda karena kita untuk menghilangkan stigma franchise tadi.Untuk produk kami kita mengolah dari hulu ke hilir dari biji kopi pun adalah kualitas biji kopi yang sudah disortir oleh PT mulai dari penjemuran dari bibit pengeringan itu semua dikelola oleh PT dan semua sudah teruji disana, " tukas dia
Kemudian untuk garnis kita produksi sendiri dari garnis dry lemon nenas, Apple dan sudah banyak beberapa tempat coffe shop pun membeli garnis untuk sajian coffe itu dengan kita.
"Kami berharap untuk bisnis ini kedepannya juah lebih besar dan bisa berdampak untuk anak anak muda lainnya ibaratnya adalah bisnis ini menjadi imun untuk anak anak muda lainnya., " harapnya
Selanjutnya hal senada juga dikatakan Owner Imam, untuk komposisi minuman kita itu bisa jadi 80 ?dadengan kedai kopi lain .
"Bedanya untuk kopi susu sendiri mereka bikin stok bikin biang, tapi kalau kita fresh dan kemudian jika di tempat lain mereka memakai dengan satu jenis susu sedangkan untuk kedai kopi kami memakai 3 jenis susu jadi kita blend bedanya disitu, " pungkas Imam.(Lindafang).
